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關於David Yeung

社會企業Green Monday的兩位創辦人其中之一。致力宣揚健康、環保、低碳的生活方式,已茹素十二年。

David Yeung 的項目

夢想就是世界,所有人及整個環境更加Green更加綠色。
Green Monday提倡一天素食,選擇星期一,是以一星期作新開始。
希望大家明白一天素食對環保和健康的好處,對環境影響,自己的生命及周邊身邊亦有不少影響。
鼓勵大家在每星期之始茹素一天,並持續成為習慣,從而逐步減低個人碳足迹。
令一重要方面是對生命的尊重。肉食行業亦是對全球威脅最大既一件事,
而過程中,殺害不少生命,亦是真正製做溫室效應,炭排放的真正來源。
所以Green Monday亦提倡一天或更多茹素。


為什麼David Yeung 會有推動這個項目的想法

作為地球村一份子,
人類一直注重商業物質生活,
但環境生態則沒有被重視,心靈健康質素亦被忽略。
環境空氣亦每況越下,長久下去,環境周遭不適合人類居住。
人,擁有幾多也是徒然。


David Yeung 初期面對的困難及如何應對面對的困難

要打破香港供應唔夠和教育市民社會大眾和學生。
而面對香港的飲食快餐文化。有不少想食素的朋友,外出時也選擇不到想素的地方
在香港提倡素食,離不開要打入快餐,地點便利的位置的。
例如打進連鎖式飲食大集團或快餐中。
香港是國際都會的大城市,對於環保健康潮流教育卻遠遠落後其他國家。外國環保人士多年前已開始倡議素食環保,例如美國的無肉星期一。所以Green Monday亦提倡一天或更多茹素。

David Yeung 下一步方向/計劃/夢想

把環保信念推廣到屋企家庭中,
陸續亦有更多不同元化好玩的活動
例如家庭煮食,在屋企亦可以用心設計不同的素菜。


可以如何支持David Yeung 的夢想

推動社會改變,必須從個人做起,由自己去感染身邊的人,再慢慢的令其他人都開始去了解發生甚麼的事情,繼而形成一股氣氛、一種風潮。而700萬人無人做不到。
選擇一天素食或每個星期,每一天也可以。
首先有行動做起,讓自己感受自己的變化,對自己健康環境做一些行動,一個提示。
整個綠色生活態度,亦會在其他方著重更多,減少廚餘,減少使用膠樽、電源,水等
當自己有”Green Everyday”的信念,生活小環節自然留意更多,每小事也會珍識多點,自己行多步。
等待這件事的種子由自己的生活開始發芽
所有人或自己整個生活都更綠色更Green。


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